SARTARELLI BALCIANA VERDICCHIO CASTELLI JESI CL.SUPERIORE DOC 0,75 2021
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SARTARELLI BALCIANA VERDICCHIO CASTELLI JESI CL.SUPERIORE DOC 0,75 2021

29,50 €
In Stock
COD: BVST007
Vitigno
Verdicchio 100%
Zona di produzione
Il vino nasce dalle uve provenienti dal vigneto impiantato in Contrada Balciana a Jesi (AN)
Temperatura di servizio
10-12 °C
Grado alcolico
15% vol
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Caratteristiche
Ci si innamora di questo vino soltanto guardandolo: di un colore brillante alla vista, si veste di oro lucente. Ampio al naso, di frutta matura, anche tropicale, tra note dolci di miele, tiglio così come note speziate e agrumate, radice di liquirizia e mandorle. È meravigliosamente armonico nella beva e con una grande struttura alcolica mitigata da forza sapida e freschezza. Caratteristica che lo rende ancora più unico è la sua lunga persistenza gusto-olfattiva con finale iodato. Semplicemente un vino suadente ed estremamente affascinante.
Abbinamenti
Ideale è l’accompagnamento allo stoccafisso all’anconetana (specialità regionale) e baccalà al forno, anzi prorompente e indimenticabile connubio; anche con pesce affumicato e sarde a beccafico. Ottimo con foie gras o paté de foie gras, oca e anatra arrosto, tacchino, nonché perfetto con formaggi anche di buona stagionatura. Può essere anche un vino da fine pasto accompagnato a una piacevole conversazione.
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