VALDASO SIXTUS ROSSO PICENO SUPERIORE DOC 0,75 2019
Il Sixtus, un vino Rosso Piceno superiore pregiato, ottenuto da uve Moltepulciano e Sangiovese accuratamente selezionate e sottoposte ad un particolare processo fermentativo cui fa seguito un invecchiamento di 12 mesi, ha avuto origine in occasione della celebrazione del V centenario della nascita di Felice Peretti da Montalto, poi papa Sisto V dal 1585 al 1590, per celebrarne la figura, definita dallo storico Ludwig Von Pastor, nella sua monumentale “Storia dei papi”, talmente importante da meritarsi a ragione il titolo di “grande”.
11,90 €
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COD: BVVS012
Caratteristiche
Vino piacevolissimo, dal colore rosso rubino vivo, con una discreta consistenza. Al naso rivela sentori di frutta matura e leggere note vanigliate.
Vino dal gusto corposo, persistente, giustamente tannico nell’insieme armonico.
Abbinamenti
Tale vino si abbina perfettamente a risotti e carni alla griglia, oltre che a formaggi di media stagionatura.