BIOLOGICO

Punto d’amaro: 15 IBU Stile: Blanche Grado Plato: 11° Fermentazione: Alta Pastorizzazione: No Filtrazione: No

Punto d’amaro: 19 IBU Stile: Belgian Ale Grado Plato: 18.6° Fermentazione: Alta Pastorizzazione: No Filtrazione: No

Punto d’amaro: 23 IBU Stile: Belgian Stile Triple Grado Plato: 21° Fermentazione: Alta Pastorizzazione: No Filtrazione: No

Ingredienti: Ginepro, Limone scorza, Arancia scorza, Coriandolo, Angelica

INGREDIENTI: Ginepro, Limone scorza, Arancia scorza, Coriandolo, Angelica, Pepe rosa, Fragole fresche, Fiori di ibisco

Amaro 03 è un liquore artigianale alle erbe marchigiane. Amaro 03 è l’amaro artigianale che porta in tavola tutta l’autenticità e l’eccellenza delle Marche.

Anice 01 è un distillato artigianale unico nel suo genere, nato nel cuore delle Marche dalla sapiente unione di tradizione e innovazione. Prodotto in piccoli lotti e distillato su alambicco discontinuo, è pensato per chi cerca un’esperienza autentica, intensa e naturale. L’anima di questo distillato è il prezioso Anice Verde Marchigiano, una varietà autoctona rara, nota per il suo profilo aromatico straordinariamente fine e persistente. A completare la ricetta, un mix fresco ed equilibrato di menta, finocchietto selvatico, liquirizia, arancia dolce e Mela di Camerino, per un bouquet aromatico originale e bilanciato. Senza zucchero aggiunto, Anice 01 esalta la purezza degli ingredienti naturali, regalando un sorso secco, avvolgente e aromatico. Ideale liscio, con ghiaccio, oppure come base per cocktail gourmet a base erbacea e speziata.

Distillato a base di Anice Verde Marchigiano dolcificato con Miele Artigianale Settempedano– L' Anice 01 è un distillato artigianale che unisce l’autenticità del prezioso Anice Verde Marchigiano alla dolcezza naturale del miele artigianale settempedano, raccolto nel cuore delle Marche. Il risultato è un distillato unico, morbido e raffinato, che bilancia la freschezza delle erbe con la rotondità del miele. Distillato in piccoli lotti su alambicco discontinuo in rame, questo prodotto nasce da una tradizione antica reinterpretata con cura moderna.

Il Vermouth 02 nasce dall’incontro tra il celebre Verdicchio di Matelica DOC e una selezione di erbe aromatiche, radici e spezie che ne esaltano l’eleganza e il carattere. Prodotto artigianalmente da Italian Distillery, questo vermouth si distingue per la qualità delle materie prime e la fedeltà alla tradizione erboristica marchigiana. Alla base di questo vermouth c’è un pregiato vino Verdicchio, arricchito da un infuso naturale di botaniche che include assenzio, genziana, chiodi di garofano, scorze di agrumi e vaniglia. Il risultato è un vermouth complesso, profondo e vellutato, perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o come base per cocktail classici e contemporanei.