I VIGNAIOLI S.STEFANO MOSCATO ASTI DOCG 0,75

Siamo nel 1976 a Santo Stefano Belbo, piccolo paese delle Langhe che guarda all'astigiano, celebre per la sua uva moscato e per i successi dello scrittore Cesare Pavese. Qui un gruppo di viticoltori avverte sempre più l'esigenza di un cambiamento radicale che riporti qualità nella produzione del vino Moscato, divenuto troppo commerciale. Allo stesso tempo, due fratelli che stanno scrivendo un nuovo capitolo nelle Langhe del Barolo e del Barbaresco, puntando proprio sulla qualità, desiderano riavvicinarsi alla loro terra natale nella frazione di Valdivilla a Santo Stefano Belbo dove la loro famiglia affonda le radici.Con la terza generazione dei Ceretto e la seconda degli Scavino le famiglie continuano a produrre Moscato con la stessa idea originale: massima qualità e uno sguardo sempre alle ultime innovazioni.

Dal 2017 la nostra produzione si è certificata biologica, utilizzando rese inferiori e un'accurata selezione in vigneto. Inoltre, con la vendemmia 2023, abbiamo introdotto una novità legata a riflessioni che da alcuni anni ci siamo posti. Il packaging delle nostre bottiglie è stato alleggerito per ridurne l’impatto sull’ambiente. Le confezioni si sono ridotte ma soprattutto le bottiglie son state ristudiate nel peso, passando dagli attuali 750 g ai 650 g per la bottiglia intera e dai 500 g ai 350 g nella mezza. E per rimanere al passo coi tempi è stata abbandonata la chiusura con tappo raso che nel 1976 era stata la grande innovazione apportata dalla Vignaioli sulle bottiglie di Moscato per adottare il tappo a vite, più funzionale e facile durante il servizio.